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라 투르앙겔레 토스트 참기름은 순수하고 자연스러우며 남미나 아프리카에서 수확한 고품질 참깨로 수공예품이다. 씨앗을 굽고 나서 엑셀러(기계)를 눌러 기름을 추출한다. 이 기름은 여러 번 여과한 다음 병에 담는다. 우리 방앗간은 낮은 온도를 이용하여 천천히 참깨를 굽는다. 그 결과 진한 호박에 풍부한 맛의 기름과 은은한 토스트 맛이 일품이다. 참기름은 오랫동안 아시아에서 보편적인 요리 매체로서 그 지역의 음식에 독특한 맛을 부여해 왔다. 중식과 한식에서는 조리된 요리에 풍미 하이라이트로 더해진다. 일본인들은 종종 튀김이나 튀김에 사용되는 기름에 10% 정도 구운 참기름을 넣어 풍부한 배경의 맛을 낸다. 미국 요리사들은 아시아식 볶음이나 국수 요리에 맛을 들이거나 고기나 생선의 양념장으로 참기름을 사용하고 싶을 것이다. 참기름, 밥 식초, 생강, 겨자는 샐러드나물의 어떤 조합에도 맛있는 드레싱이다. 참기름은 고대의 재료다. 아시리아인들은 그리스도가 있기 600여 년 전에 그것을 식용유로 사용했다. 그러나 그것은 비쌌고, 100년 후 페르시아에서는 오직 부자들만이 그것을 살 수 있었다. 인도에서는 여전히 약으로 사용되고 있으며, 생씨에서 압착된 기름은 아유르베딕 약의 마사지 오일이다. 포화지방산 함량이 낮고 불포화지방산 함량이 높아 매우 건강한 오일이다. La Tourangelle은 프랑스의 오랜 유산인 로스팅과 견과류 알갱이를 맛있는 기름에 압착하는 몇 안 되는 석유 공장 중 하나이다. 우리는 가족 소유의 회사로서 석유 생산의 숙달은 열정, 성실, 자부심의 열매다. 우리는 세심하고 지속 가능한 천연제품을 만드는 데 헌신하는 최고의 장인석유 생산자가 되기 위해 노력한다. 장인정신으로 씨앗의 정수와 숨겨진 천연 보물을 추출해 부엌에 즐거움을 주고 몸을 위한 웰빙을 가져다 주는 놀라운 제품을 만들어낸다.
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