빅토리녹스 8인치 스위스 클래식 셰프의 나이프: 셰프 나이프: 주방 & 다이닝 > 추천상품

만능의 거물. 8"스위스 클래식 셰프의 나이프는 상상할 수 있는 거의 모든 주방 일을 처리할 수 있는데, 그 가장자리는 믿을 수 없을 만큼 날카롭고 질감이 있는 인체공학적인 손잡이로, 각각의 칼집은 버터를 자르는 것과 같다. 요리용품과 주방장비에 대한 편향되지 않은 평점과 리뷰를 담은 대표적인 미식가 소비자잡지의 '권장'인 이번 셰프의 칼은 좀처럼 재탕이 필요 없는 면도날 날카로운 칼날 때문에 선호되고 있다.

풍부한 상업 유산으로부터 파생된 최고의 속성을 선정해 홈 셰프에 맞게 수정했습니다. 빅토리녹스 스위스 아미 스위스 클래식 컬렉션은 특허받은 Fibrox Pro 라인에서 영감을 받아 현대적인 핸들을 제공합니다. 손목의 장력을 최소화하면서 안전한 그립감을 제공하도록 설계된 윤곽이 있는 나일론 손잡이는 가볍고 내구성이 강하여 이러한 칼은 도구를 덜 좋아하고 손의 연장처럼 보입니다.

완벽한 밸런스를 제공하고 Fibrox Pro 라인에서 볼 수 있는 것과 동일한 세계적인 블레이드를 갖춘 8"스위스 클래식 셰프의 나이프는 가정용으로 최적화된 프로페셔널급 도구를 제공합니다. 테이퍼 칼날은 날카로운 날을 더 길게 잡기 위해 두 방향으로 갈아서 원래 날카로움으로 쉽게 되돌릴 수 있습니다.

다목적 주방장의 칼은 모든 부엌에서 필수적인 도구이다. 8"스위스 클래식 셰프의 나이프는 손과 손목의 피로를 줄여주는 고품질의 경량 유럽산 강철로 최적의 가중치를 부여하여 가정주방에서 연장 사용 후에도 편안함을 선사합니다. 양파 다지기, 샬롯 다지기, 허브 다지기, 마늘 으깨기, 모든 품종의 고기 조각내기, 양배추 채썰기 등에 완벽히 적합하며, 그 다재다능함은 그것을 빨리 당신의 칼이 될 것이다.

8인치에서 이 나이프는 더 큰 작업을 쉽게 완료할 수 있는 반면, 더 크고 더 큰 칼은 더 쉽게 달성할 수 없는 작은 작업에 대한 완벽한 조작성을 제공합니다. 길고 경사진 곡선을 그리며 칼날의 전체적인 모양은 '바삭바삭'하는 데 매우 잘 구부려져 잘게 썰어주는 반면, 평평한 척추는 도토리, 또는 버터넛 스쿼시 같은 단단한 가죽으로 된 물건을 잘라내기 위해 여분의 힘이 필요할 때 편안하게 칼날을 누를 수 있게 해준다.

조미료를 먹었든, 초보 가정 요리사가 됐든, 빅토리녹스 스위스 군대는 적절한 도구와 노하우를 제공할 뿐만 아니라, 가장 중요한 것은, 자신의 요리 열망을 성취할 수 있는 자신감을 제공한다. 1884년부터 스위스에서 전문적으로 제작되었으며, 빅토리녹스는 재료와 기술상의 결함에 대한 평생 보장을 제공한다.

본 제품은 국제 제품 번호 6.8063.20과 함께 블레이드에 배송되며 6.8063.20US1이 아니라 동일한 8인치 스위스 클래식 셰프의 나이프로 배송됩니다.

이전에 포르슈너
1937년 빅토리녹스는 R.H. 포르슈너(R.H. Forschner & Co.)라는 코네티컷 유통업체를 통해 미국에서 커틀리류를 판매하기 시작했다. 정육용 비늘 제조업체로 잘 알려진 포르슈너는 곧 빅토리녹스 칼의 미국 독점 유통업체가 되었고, 빅토리녹스 칼이 알려진 이름이었다.

2011년 빅토리녹스는 현재 널리 알려진 빅토리녹스 스위스 아미라는 이름으로 주방용 칼을 포함한 모든 제품군을 마케팅하기 시작했다.

관리 및 사용
칼 잘 다루면 잘해줄 거야. 이러한 간단한 지침을 따르는 것은 여러분이 칼에서 가장 긴 수명을 얻도록 할 것입니다!

Hand Washing
Victorinox Swiss Army recommends washing all knives by hand. For best results, hand wash your knives with a soapy cloth and dry immediately.

Dishwasher
While Swiss Classic knives are dishwasher safe, we recommend hand washing as dishwashers are designed to spray water at a relatively high pressure, which can jostle the silverware and cause the knives to collide, dulling the edge.

Maintaining your Knife’s Edge
For optimum performance, knives should be honed after every couple of uses. Proper and frequent use of a honing steel will keep your knives sharper and performing at their best, but remember that a honing steel will not sharpen a dull knife. Honing steels are maintenance tools and are used to help keep an already sharp blade from degrading. During use, a knife edge becomes rolled or turned from direct contact with cutting boards, bones or other hard objects. In this case, honing is necessary to straighten the edge of the knife. After significant use, the steel particles become damaged and the edge cannot be brought back by honing, so sharpening is necessary. If your knives are dull, pitted, or you see visible nicks on the cutting edge, you’ll need to sharpen with a Swiss Sharp Handheld Sharpener (49002) or bring to a professional for re-sharpening.

History and Heritage
In 1884, Master Cutler Karl Elsener opened a cutlery shop in Ibach, Switzerland. There, he and the cutlers’ union he formed produced the finest steel cutlery, finished with the now-famous proprietary edge preferred globally by professional and home cooks. In 1891, Karl supplied the Swiss Army with its standard issue Soldier’s Knife and in 1897 with the Officer’s Knife. In 1921, after the death of his mother, Victoria, and with the advent of stainless steel, then known as “inoxydable” and used in the production of his cutlery, Karl changed the name of the company to Victorinox. It is from those humble beginnings that a worldwide icon was born.

Today, Victorinox is still owned and operated by the Elsener family, and both the company and family still resides in the small village of Ibach, Switzerland.